อย. จัดเต็มกลางกรุง “จากต้น…สู่โต๊ะ” ยกระดับความปลอดภัยผักผลไม้ เชื่อมผู้ผลิตถึงผู้บริโภคโดยตรง

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จัดงาน “จากต้น…สู่โต๊ะ” ณ เมืองสุขสยาม ห้างสรรพสินค้าไอคอนสยาม ชั้น G ระหว่างวันที่ 30 มกราคม – 1 กุมภาพันธ์ 2569 เปิดพื้นที่เชื่อมโยงแหล่งผลิตสู่ผู้บริโภค พร้อมจำหน่ายผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพได้มาตรฐาน ปลอดภัย สดใหม่จากแหล่งผลิตโดยตรง ควบคู่กิจกรรมวิชาการ นิทรรศการให้ความรู้ การเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญ และกิจกรรมบันเทิงตลอดงาน

นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานเปิดงาน “จากต้น…สู่โต๊ะ” ณ เมืองสุขสยาม ห้างสรรพสินค้าไอคอนสยาม ชั้น G โดยกล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขให้ความสำคัญกับการดูแลคุณภาพชีวิตของประชาชน ผ่านการส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้อย่างปลอดภัย การจัดงานในครั้งนี้นับเป็นเวทีสำคัญในการยกระดับความปลอดภัยของผักและผลไม้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่แหล่งผลิต การนำเข้า การกระจายสินค้า ไปจนถึงมือผู้บริโภค เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับประชาชน

“ขอชื่นชมและขอบคุณสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา รวมถึงเครือข่ายทุกภาคส่วน ที่ร่วมกันผลักดันมาตรการและกระบวนการเฝ้าระวัง ตรวจสอบผักและผลไม้อย่างต่อเนื่อง และร่วมกันจัดงานดี ๆ เช่นนี้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพี่น้องประชาชนในฐานะผู้บริโภคอย่างยิ่ง” นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ กล่าว

ด้านเภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า การจัดงาน “จากต้น…สู่โต๊ะ” มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และความเชื่อมั่นให้ประชาชนสามารถเลือกซื้อและบริโภคผักและผลไม้ได้อย่างปลอดภัย ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมวิชาการ นิทรรศการให้ความรู้ การเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญ การแสดง และกิจกรรมพิเศษที่ถ่ายทอดแนวคิด “จากต้น…สู่โต๊ะ” อย่างครบวงจร

นอกจากนี้ ยังมีโซนจำหน่ายผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ผ่านการกำกับดูแลตามมาตรฐาน ปลอดภัย สดใหม่จากแหล่งผลิตโดยตรง เพื่อให้ประชาชนเข้าถึงอาหารปลอดภัยได้อย่างมั่นใจ