Author
เพนท์เฮาส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ (Penthouse Bar + Grill) โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองการเปิดประสบการณ์ ‘Reimagined’ สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ด้วยค่ำคืนแห่งดนตรีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวยอร์ก ทั้งสุดยอดค็อกเทล และสเต็กเฮาส์แนวคลาสสิก พร้อมสไตล์การย่าง (Grill) ที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมเสิร์ฟ ”ประสบการณ์ เพนท์ฮาส์” ที่เปี่ยมทั้งคุณภาพ และศิลปะการย่าง พิเศษสุดด้วยวิสกี้ Johnnie Walker Blue Label ซึ่งผลิตจากถังเพียง 1 ใน 10,000 ถังเท่านั้น
จากวันนี้ กรุงเทพมหานครจะมีสีสันสดใส แตกต่างไปจากเดิมมากมายนับแต่วันที่ เพนท์เฮาส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ ที่โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ชั้น 35 เฉลิมฉลองการเปิดประสบการณ์เช็คอิน “Reimagined” แบบวีไอพีสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้กับผู้มาเยือน ด้วยลิฟต์ด่วนส่วนตัว เพื่อมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับวิสกี้เลิฟเวอร์ ด้วยการร่วมชิม วอล์กเกอร์ บลู เลเบิ้ล ที่หายาก และผลิตจำนวนจำกัดจาก 1 ใน 10,000 ถังเท่านั้น ณ ห้องสก๊อตช์วิสกี้ชั้นนำ Johnnie Walker Depth of Blue
ค่ำคืนนี้ที่ เพนท์เฮาส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ วิบวับ สดใสขึ้นมาทันที สองเซเลบสาวสวย “วุ้นเส้น” วิริฒิพา ภักดีประสงค์ และ “แหวน แหวน” ปวริศา เพ็ญชาติ ปรากฏกายเข้าร่วมงานเฉลิมฉลอง ด้วยว่า นี่คือการผสมผสานอย่างลงตัวของเสียงดนตรีที่สนุกสนาน ความบันเทิงอันน่าหลงใหล อาหารและเครื่องดื่มค็อกเทลที่บรรจงรังสรรค์ ด้วยศาสตร์และศิลป์ที่มีความกลมกลืน ให้รสชาติระดับ “กูร์เมต์” (Gourmet) ที่ Penthouse Grill ชั้น 34 จากฝีมือของ เชฟ มาร์โค ชาเวช ไฮเมท (Marco Chávez Jaime) ที่เกิดในเม็กซิโกและภูมิใจนำเสนอเทคนิคการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของ Penthouse Grill อาทิ
- Koppa Oven & Parrilla (เตาย่างพาร์ริลลาพร้อมเตาอบ) ซึ่งวิธีการเหล่านี้จะช่วยทำให้อาหารแต่ละเสิร์ฟมีกลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ จากเครื่องปรุงที่ส่วนผสมจากธรรมชาติด้วย อาทิ
- Smoky M5 Short Ribs เนื้อซี่โครงส่วนปลายซึ่งอยู่ในบริเวณส่วนบนของเนื้อพื้นท้องติดกับสันใน (หรือที่เรียกกันว่า Karubi ในประเทศเกาหลี และญี่ปุ่น) และกริลล์แบบรมควัน
- Scorched Lumina Lamb Rack เนื้อซี่โครงแกะ Lumina ซึ่งแกะพันธุ์ธรรมชาติ 100% และเลี้ยงแบบปล่อยบนเทือกเขาของนิวซีแลนด์
- A5 Oguma ‘เนื้อที่ดีที่สุดในโลก‘ เนื้อริบอายวากิวญี่ปุ่น A5 ส่งตรงจากฟาร์มชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่น คัดสรรเฉพาะเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่น
- M5 Black Market Ribeye ฉายา “เนื้อตลาดมืด” เนื่องจากเป็นเนื้อวัวที่ดีที่สุดจาก 10 ใน 100 ตัวแต่ริบอายนั้นจะหายากเนื้อเซอร์ลอยน์
- ตัวเลือกที่ทำจากพืช (Plant – Based) เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของลูกค้าที่มีความหลากหลายมากขึ้น
แต่ละเมนู แต่ละเสิร์ฟ ที่เชฟมาร์โคและทีมงานบรรจงสรรค์สร้างนั้น ลูกค้าจะสัมผัสได้ถึงความทุ่มเท คุณภาพและศิลปะในการย่างสเต๊ก ซึ่งประสบการณ์จากอาหารเลิศรสเช่นนี้จะพบได้ที่ เพนท์เฮาส์เท่านั้น “ผมมีใจรักกับการทำอาหารสไตล์ย่าง (Grill) ก่อนที่จะกลายเป็นเชฟมืออาชีพเสียด้วยซ้ำ แล้วในวันแรกของการทำงานในร้านอาหารแนวนี้ก็ทำให้ผมยิ่งหลงรักรสชาติ กลิ่น และเทคนิคการย่างอย่างจริงจังด้วย” เชฟมาร์โคกล่าวอย่างภาคภูมิใจ
ส่วนเครื่องดื่มประเภทค็อกเทล ฟาบีโอ บรุคโนลาโร่ (Fabio Brugnolaro) หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ ได้ผสานความเชี่ยวชาญในการเนรมิตค็อกเทลแต่ละแก้วให้กลายเป็นเรื่องราวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อกระตุ้นให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสรสชาติใหม่ ๆ พร้อมจินตนาการต่าง ๆ และสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมอีกด้วย
ขณะที่ “วุ้นเส้น” วิริฒิพา กล่าวว่า เธอรู้สึกตื่นเต้นจริง ๆ ที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งของ “ประสบการณ์เพนท์เฮาส์” โฉมใหม่ และได้สำรวจ 5 สถานที่อันโดดเด่นทั่วทั้ง 3 ชั้น แต่ก็ไม่อยากจะเชื่อเลยว่า จะได้พบกับประสบการณ์ที่หลากหลายอย่างนี้ในสถานที่เดียว”
ส่วน “แหวน แหวน” ปวริศา เธอบอกว่า เธอชอบที่นี่และกิจกรรมต่าง ๆ ที่น่าตื่นเต้นในค่ำคืนนี้มาก ๆ ตั้งแต่การได้ลิ้มรสอาหารและค็อกเทลเลิศรสไปจนถึงการแสดงสด การชิมวิสกี้ และประสบการณ์บนชั้นดาดฟ้า ซึ่งถือเป็นค่ำคืนที่มีชีวิตชีวาและน่าจดจำ โดยไม่จำเป็นต้องออกไปไหนเลย”
นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ในส่วนของสถานที่นั้น คุณมาร์ค เดอ ลีแวค (Mr. Mark de Leeuwerk) ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ กล่าวถึงการเนรมิตดังกล่าวว่า “ค่ำคืนนี้ เราได้เฉลิมฉลองการทำงานอย่างหนักตลอด 6 เดือนที่ผ่านมาที่มุ่งมั่นพลิกโฉม 5 สถานที่บนพื้นที่ทั้ง 3 ชั้นของ เพนท์เฮาส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ ให้อบอวลด้วยเสียงดนตรีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวยอร์ก พร้อมสุดยอดค็อกเทล และสเต็กเฮาส์สไตล์คลาสสิก เพื่อยกระดับการส่งมอบประสบการณ์ และสร้างมาตรฐานใหม่สำหรับความหรูหราและความพิเศษสุด ๆ ใจกลางกรุงเทพฯ ให้เป็นที่ประจักษ์
หลังมื้ออาหารกับคนรู้ใจ เพื่อนฝูง หรือ “เดอะแก๊ง” แล้ว แขกผู้มาเยือนสามารถย้อนกลับมาที่ชั้น 35 เพื่อชม LUX วงดนตรีระดับอินเตอร์ที่จะมาแสดงสดที่เพนท์เฮ้าส์ บาร์ พร้อมดีเจ 5 วันต่อสัปดาห์ ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2024
ทั้งนี้ วงดนตรี LUX ประกอบด้วย อิกิริ ลอเรนซ์ (Ikiri Lawrence) นักร้องนำผู้ชนะรางวัลซึ่งเคยแสดงร่วมกับศิลปินระดับไอคอนของแกรมมี่, จาเลียส ฮัฟเฟเกอร์ (Jarius Huffaker) อัจฉริยะด้านเบสที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Earth, Wind & Fire และสมทบด้วย เคนเนธ ธอร์นตัน (Kenneth Thornton) มือกลอง ศิลปินชื่อดังที่เคยออกทัวร์ร่วมกับนักดนตรีชื่อดัง และนักดนตรีแจ๊สชื่อดัง เลอรอย โครนเบิร์ก (Leroi Kroneberg) ผู้ทำหน้าที่คอยดูแลคีย์ นอกจากนี้ ยังจะสร้างสีสันด้วยดีเจ มาร์คัส ไฮเออร์ (Marcus Heier) นักดนตรีชาวสวีเดนมากทักษะ ซึ่งมีการแสดงมากกว่า 2,000 ครั้งทั่วเอเชีย และเป็นที่รู้จักกันดีถึงการเป็นมือกลองและคีย์บอร์ดขั้นเทพที่สามารถผสมผสานเพลงแนวตลาดเข้ากับจังหวะต่าง ๆ และเพลงแนวป๊อป ฟังก์ เฮ้าส์ ฮิปฮอป ในการแสดงสดด้วยพลังอันเต็มเปี่ยม และทำให้เวทีสนุกสนานเกินต้านกันเลยทีเดียว
“ที่นี่ ชีวิตยามราตรีเป็นของคุณที่จะรังสรรค์กันได้ ไม่ว่าจะค้นหากันแบบชั้นต่อชั้น หรือจะแค่มาสำรวจว่า อะไรที่เหมาะกับตนเองในโมเมนต์นั้น ๆ ก็ตาม” ซาบีน เดเล็ตร นากามูระ (Sabine Delettre Nakamura) ผู้จัดการทั่วไป เพนท์เฮาส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ กล่าว
ค่ำคืนนี้ จบลงด้วยเสียงปรบมือกึกก้องของวงดนตรี ประสบการณ์อาหารรสเลิศ ศิลปะค็อกเทล และบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ถือเป็นการเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จในบทใหม่ของ เพนท์เฮาส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ ที่พลิกโฉมใหม่ให้ 5 สถานที่ที่น่าทึ่งครอบคลุมทั่วทั้ง 3 ชั้น ทุกชั้นนำเสนอมุมมองใหม่ ๆ และทุกครั้งที่มาเยือนจะกลายเป็นความทรงจำ
